トマトジュースが 12g で売れることを前提に、果物類の収穫原価を探ってみました。
1 時間あたりいくつ収穫できるかを計測して、トマト価格と比較しただけですけど...

• トマト: 9.5 (15)
• リンゴ: 35 (25)
• イチゴ: 32 (25)
• グレープ: 30 (25)
• バナナ: 23 (25)
• オレンジ: 24 (25)
• 大豆: 14 (-)
• とうがらし: 25 (8)
• ハーブ: 81 (70)

(括弧)内は NPC 販売価格です。
収穫作業の時給を 10k/h に設定してみたんだけど、赤字ねぇ。
リンゴやイチゴを収穫するより、大豆もしくは採掘した方がいいってことですよねぇ。

ん～、でもイチゴの収穫は、楽しくてやめられないもにぃ。